蜜雪冰城自1997年创立至今，始终秉承着“让所有热爱生活的人，享受高质平价的美味”的追求理念。经过十几年的发展，已成为中国新鲜冰淇淋茶饮连锁第一品牌。公司于2008年注册成立郑州蜜雪冰城商贸有限公司，2010年更名为郑州两岸企业管理有限公司，成为集产业投资、连锁运营、品牌管理于一体的多元化企业。

集团总部座落于素有“绿城”美誉的河南省省会——郑州，未出瀚海北金时尚商务中心。集团享有4000余平方米国际化5A甲级办公环境，独享50000多平方米的全自动化生产车间，坐拥20000多平方米全方位服务物流配送中心。2010年8月，蜜雪冰城牵手郑州宝岛商贸有限公司，整合行业内全球最顶尖的原料生产厂家，保证产品的健康营养、新鲜纯正。同时，又联合河南大咖食品有限公司成立食品研发中心，全面了解市场需求，不断创新产品形式，确保每个产品都能在经典中流行。

郑州两岸企业管理有限公司以其雄厚的软硬件实力及成熟的市场运营和管理经验，形成了以市场调研、产品研发、工艺改造、技术传输、连锁经营、品牌运作、店面管理为一体的专业运营模式，拥有完备的市场体系和强大的产品研发团队，实时追踪市场动向，以专业、敏锐的眼光谱写中国软冰淇淋、茶饮经营神话。